Муссовая шапочка

Муссовое пирожное в форме вязаной шапочки. Изготовлено на основе пюре из чёрной смородины с добавлением сыра маскарпоне. Декор - мармеладные сердечки и шоколадные веточки. Основание - воздушный бисквит Кастелла.